一、掌握全组人员的思想和工作情况，开展交心谈心，以身作则地带领全组人员遵守岗位责任制。
二、经常检查所存食物的保管和使用情况，贯彻“五四”制，搞好包干区及个人卫生。
三、每天下午安排次日主副食品和采购部联系所需物资，搞好成本核算。
四、合理调配本组人员的工作，严格执行考勤制度，做好开饭前的准备工作，高峰时开足窗口，疏散排队人员。
五、督促工作人员搞好安全生产。
六、积极配合管理员围绕“三服务，两育人”这个中心，做好各项工作。
七、带头遵守劳动纪律，严格执行考勤制度。
八、主动向食堂主任汇报和请示工作，接受食堂主任考核。
