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食品留样监管员岗位职责
2013-05-13 10:16 来源: 文北校区管理处 编辑: Admin   (点击数:)
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一、熟悉食品留样业务,严格执行《食品安全法》和食品留样制度;

二、负责食品留样计划、检查、总结、报告等日常工作;

三、每天督促检查各食堂做好食品留样及食品留样记录,按规定做好到期食品留样的处理;

四、定期对食堂进行食品安全卫生相关法律知识、政策和食品留样业务知识的培训;

五、掌握食品安全形势和各食堂、商户食品留样情况,定期向科反馈工作动态,提供监管信息和违规行为;

六、定期检查讲评食品留样工作情况,及时发现并上报食品安全事件信息。

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