一、准时到岗,检查库房安全及物资存储情况,并及时向业务主管提出进、出物资计划和建议。
二、清扫仓库,整理米面袋及各类包装物,原料分门别类摆放整齐,保持通风干燥,并做好防蝇、防鼠、防火、防盗防毒等工作。
三、货到及时验收,首先检查衡器是否准确然后逐一核对订货品名,数量是否相符,并按卫生和质量标准认真进行检查,如实开具验收单,不徇私情。
四、遵守先入后出的发货原则,监督领料班组按当日实际需要量领料,不滥领滥发,出库物资均须经手人签字。
五、严格遵守上级部门对食堂财务及物资管理的有关制度。
六、下班前检查并做好库内食品贮藏及库房安全工作。